Ваши настройки обновлены для текущего сеанса. Чтобы сделать измененные настройки аккаунта постоянными, перейдите на страницу «Мой аккаунт»
Напоминаем, что вы в любой момент можете выбрать другую страну или язык на странице «Мой аккаунт»
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Ознакомьтесь с нашим Положением о доступности

Базовый набор пищевых добавок: рыбий жир, пробиотики и коллаген

9,979 Просмотры
anchor-icon Содержание dropdown-icon
anchor-icon Содержание dropdown-icon

В общем объеме продаж на рынке пищевых добавок доминируют мультивитамины, однако значительную долю также занимают эти три базовых продукта: рыбий жир, пробиотики и коллаген. У этих трех незаменимых добавок есть общая черта: каждая из них крайне важна для какого-то конкретного функционала в организме человека.

В этой статье мы постараемся объяснить, как каждая из этих популярных добавок укрепляет здоровье и почему они так необходимы для многих людей.

Рыбий жир

Зачем принимать добавки с рыбьим жиром?

Значительным достижением в диетологии является производство высококонцентрированных добавок с рыбьим жиром, богатых длинноцепочечными жирными кислотами омега-3, не содержащих вредных соединений (перекисей липидов, тяжелых металлов, загрязнителей окружающей среды и т. д.). Концентраты рыбьего жира фармацевтического качества представляют собой превосходную альтернативу употреблению рыбы из-за таких проблем, как загрязнение ртутью.

Большинство людей потребляют избыточное количество омега-6 масел из мяса, молочных продуктов и растительных масел, что приводит к дефициту омега-3 масел. Это чревато повышенным риском развития хронических заболеваний. Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3, такие как ЭПК и ДГК, критически важны для крепкого здоровья.

Польза рыбьего жира

Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 играют важную роль в клеточных мембранах и борьбе с воспалением. 

Рацион, в котором нет ЭПК и ДГК, меняет работу организма на клеточном уровне, затрудняя работу лимфатической системы и усвоение питательных веществ. Эта дисфункция препятствует коммуникации между клетками, регуляции гормонов и общему функционированию организма, способствуя развитию хронических заболеваний. Значительную пользу здоровью приносит восстановление уровня омеги-3 в клеточных мембранах с помощью добавок рыбьего жира.[1]

Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 превращаются в регуляторные соединения, которые помогают справиться с воспалением и восстановлением клеток, укрепляя общее здоровье за счет оптимизации различных клеточных механизмов. Добавки с рыбьим жиром влияют на каждую клетку и систему в организме, благодаря чему они оказываются полезными при многих заболеваниях — это подтверждено более чем 1000 двойных слепых контролируемых исследований на людях. 

Согласно данным авторитетных испытаний, добавки с рыбьим жиром с ЭПК+ДГК приносят пользу, если концентрация эритроцитов в крови превышает 8%. Уровень ниже 4% представляет собой высокий риск развития минимум 60 заболеваний, среди которых болезни сердца и деменция. Исследования показывают, что у веганов, вегетарианцев и некоторых всеядных людей, не принимающих добавки с рыбьим жиром, уровень ЭПК+ДГК низкий, что повышает риск возникновения проблем, особенно связанных с воспалением и здоровьем сердца и мозга.[1]

Как выбирать добавки с рыбьим жиром

Выбирая добавку с рыбьим жиром, рекомендуем приобретать бренды надежных производителей, которые соблюдают строгий контроль качества, гарантирующий отсутствие тяжелых металлов, пестицидов, испорченных жиров и других загрязняющих веществ. Рекомендуемая суточная норма ЭПК+ДГК для общего здоровья составляет 1000 мг. Помните, что нужно не 1000 мг рыбьего жира, а 1000 мг общего количества омега-3 жирных кислот. Для получения дополнительной поддержки следует принимать до 3000 мг омега-3 жирных кислот в день.

Краткий обзор

Добавки с рыбьим жиром — ценный источник омега-3 жирных кислот, имеющих важное значение для оптимальных процессов в клетках и борьбы с воспалением. Они могут помочь при различных заболеваниях. Выбирайте авторитетные марки с высокими стандартами качества, чтобы получать пользу и не опасаться наличия вредных примесей. Для поддержания общего состояния здоровья старайтесь ежедневно потреблять 1000 мг ЭПК+ДГК, а для дополнительной пользы можно принимать до 3000 мг в день.

Пробиотики

Что такое пробиотики?

Пробиотики — полезные бактерии, дрожжи и другие микроорганизмы, обитающие в кишечнике человека. Производители пробиотиков обычно выпускают безопасные сублимированные живые формы многих из этих полезных бактерий. Их можно добавлять в капсулы, жидкости или продукты питания. При употреблении в пищу они «оживают» в кишечнике.

Пищевые источники пробиотиков

Пробиотики содержатся в ферментированных продуктах, таких как йогурт, зрелые и свежие сыры, кефир, кимчи, квашеная капуста и мисо. Состав микроорганизмов, содержащихся в этих продуктах, может различаться, но обычно в их число входят лактобациллы и бифидобактерии, которые являются основными пробиотиками в пищевых добавках.

Польза пробиотиков

Пробиотики помогают поддерживать здоровье микробиома, который состоит из генетического материала микробов, обитающих в организме. В организме человека обитает огромное количество микробиоты — бактерий, вирусов и грибков. По различным оценкам, 100 трлн микробных клеток около 1000 видов сосуществуют в симбиотических отношениях внутри нас или на нас.

Микробиом кишечника играет огромную роль в общем состоянии здоровья. Стремясь улучшить микробиом кишечника и тем самым поддержать общее состояние здоровья, многие люди обращаются к пробиотическим добавкам. Польза пробиотиков подтверждается результатами значительных клинических исследований, включающих более 1000 двойных слепых плацебо-контролируемых исследований. 

Большая часть исследований посвящена применению пробиотиков для укрепления здоровья желудочно-кишечного тракта и поддержания иммунитета, однако клинические исследования также показывают, что пробиотики могут быть полезны и для многих других целей.[7,8]

Пробиотики улучшают среду кишечника, делая ее менее благоприятной для вредных микробов. Некоторые пробиотические штаммы могут прикрепляться к клеткам кишечника, выступая в качестве барьера против нежелательных бактерий и дрожжей.[9]

Пробиотики могут усиливать иммунный ответ. Так, определенные бактерии могут усиливать секрецию иммуноглобулина А (IgA), который защищает кишечник от инфекций. Клинические исследования продемонстрировали способность пробиотиков активировать такие важные иммунные клетки, как естественные клетки-киллеры и макрофаги.[10]

Пробиотики хорошо зарекомендовали себя при лечении различных желудочно-кишечных проблем, особенно при профилактике и восстановлении после диареи, вызванной синдромом раздраженного кишечника, инфекционными заболеваниями и приемом антибиотиков. Клинические испытания показывают, что прием пробиотиков во время и после приема антибиотиков дает наилучшие результаты, чем только после завершения приема антибиотиков.[9,11-15]

Список полезных свойств пробиотических добавок постоянно растет. Например, ученые выяснили, что пробиотики поддерживают оптимальный метаболизм холестерина и здоровье сердца, уменьшают стресс, улучшают настроение и здоровье полости рта, среди многих других полезных эффектов.[16-18]

Как выбирать добавки с пробиотиками

Как и в случае с рыбьим жиром, важно качество. Качество пробиотической добавки зависит от двух основных факторов: 

  1. Характеристики пробиотического штамма
  2. Достаточная жизнеспособность штамма 

Штаммы бактерий можно сравнить с различными породами собак. Так же как и разные породы собак отличаются размерами, формами, силой и другими физическими характеристиками, так и бактерии, даже если они принадлежат к одному и тому же штамму, обладают исключительными особенностями. 

Рекомендуется использовать пробиотические добавки с определенными штаммами, прошедшими клинические испытания на людях.[19] 

Дозировка добавок с пробиотиками чаще всего рассчитывается исходя из количества живых организмов, содержащихся в продукте. Поэтому важно использовать продукты, на которых указано количество живых организмов на момент окончания срока годности, а не на момент изготовления, так как последняя информация ничего не значит.

Чаще всего положительные результаты достигаются при приеме 5–20 млрд жизнеспособных бактерий в день. В некоторых случаях может потребоваться более высокая дозировка.

Краткий обзор

Пробиотики, то есть полезные бактерии и микроорганизмы, обитающие в кишечнике, содержатся в ферментированных продуктах и продаются в виде пищевых добавок. Пробиотики поддерживают работу кишечника, повышают иммунитет и помогают при различных проблемах со здоровьем, например, при желудочно-кишечных расстройствах. Выбирайте качественные добавки с проверенными штаммами, чтобы получать максимальную пользу от их приема.

Коллаген

Что такое коллаген? Как он работает?

Коллаген— самый распространенный белок в организме. Он скрепляет клетки и ткани. Вместе с гиалуроновой кислотой и эластином он образует «внутриклеточный цемент», связывающий клетки. Коллаген очень важен для соединительных тканей, таких как сухожилия, связки и опорный слой кожи (дерма). Кожа (самый большой орган человека) на 70% состоит из коллагена и соединительной ткани.

Очень много коллагена в костях — 30-40% их состава. Коллаген служит структурной матрицей для минерализации костей, подобно каркас при строительстве дома. Снижение уровня коллагена в костях способствует снижению их плотности с возрастом, особенно у женщин, влияет на места связывания минералов и прочность костей. При низком содержании коллагена кости становятся более хрупкими, а риск переломов возрастает в разы.

Добавки с коллагеном помогают организму эффективнее строить собственные коллагеновые структуры. Добавки с коллагеном в форме пептидов легче усваиваются и приносят пользу здоровью. Их производят из костей, суставов и тканей коров, кур, свиней и рыб.

Польза коллагена

Клинические исследования выявили значительную пользу от приема пептидов коллагена для суставов, кожи, волос и ногтей. Хотя эффект от этих добавок наиболее ощутим у людей старше 40 лет, они приносят пользу в любом возрасте.[20-24] 

Польза более заметна у тех, кому за 40, потому что с возрастом количество фибробластов, которые формируют коллаген и другие соединительные ткани, резко снижается. Это приводит к морщинам, дряблости кожи и воспалениям из-за потери коллагена и скованности суставов. Добавки с пептидами коллагена помогают тем, что обеспечивают организм строительными блоками для синтеза коллагена.

Пептиды коллагена обеспечивают общую поддержку организма, а также используются в качестве добавки «красота изнутри». Согласно исследованиям, они помогают поддерживать эластичность и увлажненность кожи, потенциально уменьшая признаки старения кожи и разглаживая мелкие морщины, особенно если принимать их постоянно в течение как минимум шести месяцев. В исследованиях обычно применялась суточная доза в 5 г.[21-23] 

Краткий обзор

Коллаген — основной белок в организме и имеет важное значение для здоровья кожи и костей. Пищевые добавки способствуют синтезу коллагена, благотворно влияя на суставы и кожу. Исследования показывают, что при постоянном приеме добавок с коллагеном повышается эластичность и увлажненность кожи.

Выводы

Одними из главных пищевых добавок для поддержки здоровья являются рыбий жир (источник омеги-3), пробиотики (для оптимальной работы кишечника) и коллаген (для кожи и суставов). Выбирайте только качественные продукты проверенных брендов — только так вы обеспечите максимальную пользу своему организму.

Источники:

  1. Dicklin MR, Anthony JC, Winters BL, Maki KC. Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid Status Testing in Humans: A Narrative Review of Commercially Available Options. J Nutr. 2024 Mar 22:S0022-3166(24)00164-0. 
  2. Thompson M, Hein N, Hanson C, Smith LM, Anderson-Berry A, Richter CK, Stessy Bisselou K, Kusi Appiah A, Kris-Etherton P, Skulas-Ray AC, Nordgren TM. Omega-3 Fatty Acid Intake by Age, Gender, and Pregnancy Status in the United States: National Health and Nutrition Examination Survey 2003⁻2014. Nutrients. 2019 Jan 15;11(1):177.
  3. Choi H, Kim JY, Lee KH, et al. Omega-3 fatty acids supplementation on major cardiovascular outcomes: an umbrella review of meta-analyses of observational studies and randomized controlled trials. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2021 Feb;25(4):2079-2092. 
  4. Gao Z, Zhang D, Yan X, Shi H, Xian X. Effects of ω-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Coronary Atherosclerosis and Inflammation: A Systematic Review and Meta-Analysis. Front Cardiovasc Med. 2022 Jun 20;9:904250. 
  5. Calder PC. Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man. Biochem Soc Trans. 2017 Oct 15;45(5):1105-1115. 
  6. Kavyani Z, Musazadeh V, Fathi S, Hossein Faghfouri A, Dehghan P, Sarmadi B. Efficacy of the omega-3 fatty acids supplementation on inflammatory biomarkers: An umbrella meta-analysis. Int Immunopharmacol. 2022 Oct;111:109104.
  7. da Silva TF, Glória RA, Americo MF, Freitas ADS, de Jesus LCL, Barroso FAL, Laguna JG, Coelho-Rocha ND, Tavares LM, le Loir Y, Jan G, Guédon É, Azevedo VAC. Unlocking the Potential of Probiotics: A Comprehensive Review on Research, Production, and Regulation of Probiotics. Probiotics Antimicrob Proteins. 2024 Mar 28. 
  8. Lee ES, Song EJ, Nam YD, Lee SY. Probiotics in human health and disease: from nutribiotics to pharmabiotics. J Microbiol. 2018;56(11):773-782.
  9. Rau S, Gregg A, Yaceczko S, Limketkai B. Prebiotics and Probiotics for Gastrointestinal Disorders. Nutrients. 2024 Mar 9;16(6):778.
  10. Miller LE, Lehtoranta L, Lehtinen MJ. Short-term probiotic supplementation enhances cellular immune function in healthy elderly: systematic review and meta-analysis of controlled studies. Nutr Res. 2019 Apr;64:1-8
  11. Yang R, Jiang J, Ouyang J, Zhao Y, Xi B. Efficacy and safety of probiotics in irritable bowel syndrome: A systematic review and meta-analysis. Clin Nutr ESPEN. 2024 Apr;60:362-372. doi: 10.1016/j.clnesp.2024.02.025. Epub 2024 Feb 29. PMID: 38479936.
  12. Miller LE, Ouwehand AC, Ibarra A. Effects of probiotic-containing products on stool frequency and intestinal transit in constipated adults: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Ann Gastroenterol. 2017;30(6):629-639.
  13. Wang F, Zhao T, Wang W, Dai Q, Ma X. Meta-analysis of the efficacy of probiotics to treat diarrhea. Medicine (Baltimore). 2022 Sep 23;101(38):e30880. 
  14. Bae JM. Prophylactic efficacy of probiotics on travelers' diarrhea: an adaptive meta-analysis of randomized controlled trials. Epidemiol Health. 2018;40:e2018043.
  15. Blaabjerg S, Artzi DM, Aabenhus R. Probiotics for the Prevention of Antibiotic-Associated Diarrhea in Outpatients-A Systematic Review and Meta-Analysis. Antibiotics (Basel). 2017;6(4):21.
  16. Khan S, Ahmad F, Khalid N. Applications of Strain-Specific Probiotics in the Management of Cardiovascular Diseases: A Systemic Review. Mol Nutr Food Res. 2024 Mar 29:e2300675.
  17. El Dib R, Periyasamy AG, de Barros JL, et al. Prebiotics and probiotics for depression and anxiety: A Systematic review and meta-analysis of controlled clinical trials. Clin Nutr ESPEN. 2021 Oct;45:75-90. 
  18. Inchingolo F, Inchingolo AM, Malcangi G, et al. The Benefits of Probiotics on Oral Health: Systematic Review of the Literature. Pharmaceuticals (Basel). 2023 Sep 16;16(9):1313. 
  19. Pramanik S, Venkatraman S, Karthik P, Vaidyanathan VK. A systematic review on selection characterization and implementation of probiotics in human health. Food Sci Biotechnol. 2023 Jan 10;32(4):423-440. 
  20. Martínez-Puig D, Costa-Larrión E, Rubio-Rodríguez N, Gálvez-Martín P. Collagen Supplementation for Joint Health: The Link between Composition and Scientific Knowledge. Nutrients. 2023 Mar 8;15(6):1332.
  21. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2018 Jun 26;10(7):826.
  22. Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. J Cosmet Dermatol. 2021 Mar;20(3):825-834. 
  23. Inoue, N., Sugihara, F. and Wang, X. Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. J. Sci. Food Agric. 2016;96: 4077–4081. 

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация, содержащаяся в Центре здоровья, не предназначена для постановки диагноза... Подробнее