Ваши настройки обновлены для текущего сеанса. Чтобы сделать измененные настройки аккаунта постоянными, перейдите на страницу «Мой аккаунт»
Напоминаем, что вы в любой момент можете выбрать другую страну или язык на странице «Мой аккаунт»
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Ознакомьтесь с нашим Положением о доступности
Приложение iHerb
checkoutarrow
RU

Пять малоизвестных пищевых добавок — почему диетолог считает, что вам стоит о них знать

12,687 Просмотры

anchor-icon Содержание dropdown-icon
anchor-icon Содержание dropdown-icon

По оценкам, три четверти американцев принимают по крайней мере одну пищевую добавку в день. А если вы похожи на меня, то используете ряд продуктов для поддержания своего здоровья. 

Возможно, вы ежедневно принимаете мультивитаминную добавку, а также держите под рукой цинк, экстракт ягод бузины или витамин С на случай сезона простуд. Может быть, вы также принимаете рыбий жирколлагенвитамин Dкальциймагний или кофермент Q10 и употребляете пробиотические продукты для укрепления здоровья кишечника. 

Но есть еще много других добавок, о которых вам следует знать. Перед вами пять добавок, которыми может дополнить свой рацион человек, ведущий здоровый образ жизни.

1. Берберин

Вы бы хотели понизить уровень сахара и холестерина в крови, а также уменьшить воспаление? Тогда вам стоит поговорить с врачом о том, чтобы включить в свой рацион берберин.

Биоактивное алкалоидное соединение берберин содержится в коре, корнях и листьях примерно 450–500 растений, включая барбарис, куркумужелтокорень и магонию. Подобно куркуме, берберин (известный также под названием Natural Yellow 18) имеет желтый цвет и когда-то широко использовался для окрашивания шерсти и кожи. 

Берберин применяется в медицинских целях уже более 3000 лет. Ассирийские глиняные таблички, датируемые 650 годом до н.э., описывают его как средство, очищающее кровь. Он имеет множество терапевтических применений, несколько механизмов действия и долгую историю использования в традиционной китайской и аюрведической медицине, а также в Южной Америке. 

Традиционно берберин использовался для лечения кожных, пищеварительных и респираторных заболеваний, а также опухолей, инфекций и ран. С его помощью лечили геморрой, расстройство желудка, дизентерию и снимали жар. В настоящее время он используется в Китае в качестве безрецептурного антибактериального средства для лечения диареи. 

Берберин действует на клеточном уровне, стимулируя фермен под названием аденозинмонофосфат-активируемая протеинкиназа (АМФК). АМФК регулирует уровень клеточной энергии и участвует во многих биологических процессах. Кроме того, растительное соединение берберин обладает противогрибковыми и антибиотическими свойствами, которые могут бороться с некоторыми инфекциями и улучшать микробиом организма.

Снижение уровня сахара в крови

Исследования показывают, что берберин может значительно снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и может быть столь же эффективным, как метформин. Рандомизированное клиническое исследование 2008 года с участием 116 пациентов с диабетом 2 типа и дислипидемией (нездоровый уровень одного или нескольких типов жира в крови) показало, что «берберин эффективен и безопасен при лечении диабета 2 типа и дислипидемии». 

Кроме того, берберин влияет на метаболизм глюкозы, улучшая резистентность к инсулину и способствуя его секреции, замедляя расщепление углеводов и ингибируя выработку глюкозы в печени. 

Здоровье сердца

Берберин также может помочь защитить сердечно-сосудистую систему. Системный обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований показали, что прием берберина помог значительно снизить общий уровень холестерина, триглицеридов и холестерина ЛПНП при одновременном повышении уровня холестерина ЛПВП (так называемого хорошего холестерина). Другое исследование показало, что прием 500 мг берберина два раза в день в течение трех месяцев снижает уровень холестерина на 29%, триглицеридов на 35% и холестерина ЛПНП на 25%. 

Исследования показывают, что берберин может уменьшить повреждение при ишемических состояниях, таких как инсульт или сердечный приступ. Это также может снизить артериальное давление и уменьшить антиоксидантный стресс. 

Когнитивное здоровье

Берберин также положительно влияет на нервную систему. Исследования показывают, что он может замедлить развитие болезни Альцгеймера и помочь в лечении расстройств настроения, таких как депрессия и биполярное расстройство.

Улучшение работы печени

Берберин также может помочь улучшить работу печени, особенно у людей с неалкогольной жировой болезнью печени. Метаанализ шести рандомизированных контролируемых исследований, посвященный использованию берберина в качестве средства лечения неалкогольной жировой болезни печени (НЖБП) показал, что «берберин оказывает положительное влияние на липиды крови, уровень глюкозы в крови, работу печени, резистентность к инсулину и жировую дистрофию печени у пациентов с НЖБП».

Похудение

Несмотря на то, что использование берберина для потери веса изучено менее подробно, несколько исследований показали, что он может помочь снизить индекс массы тела (ИМТ). В клиническом исследовании приняли участие 37 мужчин и женщин в возрасте от 32 до 68 лет с недавно диагностированным метаболическим синдромом (сочетание высокого уровня липидов, высокого уровня сахара в крови и высокого артериального давления). У испытуемых, принимавших 0,3 г берберина три раза в день в течение 12 недель, наблюдалось значительное снижение ИМТ с 31,5 до 27,4. Одно исследование на животных показало, что берберин улучшает обмен веществ у мышей, получавших питание с высоким содержанием жиров.

Меры предосторожности

Клинические испытания показывают, что берберин, как правило, безопасен, но взаимодействует с некоторыми лекарствами, особенно с препаратами от диабета и высокого артериального давления. Поэтому следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать берберин. Берберин не следует принимать детям, беременным или кормящим женщинам, а также людям с аллергией на определенные растения.

2. Родиола розовая

Чувствуете стресс, тревогу или истощение? Хотите увеличить уровень энергии, общий жизненный тонус и улучшить самочувствие? Возможно, вас заинтересует родиола розовая. Родиола розовая, которую также называют розовый корень, золотой корень, арктический корень и хун цзинь тан на китайском языке, является лекарственным растением, произрастающим в холодных регионах и на больших высотах в Арктике, Азии и Европе. 

Сообщается, что родиола обладает омолаживающим эффектом. Она веками использовалась в традиционной медицине в России, Скандинавии и других частях Европы для улучшения заживления, лечения усталости и слабости, снятия стресса и улучшения самочувствия. Сегодня она используется для повышения уровня энергии и выносливости, улучшения спортивных результатов и управления стрессом и тревожностью. 

Мощный адаптоген

Подобно азиатскому женьшенюашваганде и некоторым грибам (кордицепсу и ежовику гребенчатому), родиола является адаптогеном — натуральным веществом, которое помогает организму справляться с физическими, экологическими и эмоциональными стрессогенными факторами и улучшает гомеостаз. В целом, адаптогены также полезны, потому что они, как правило, нетоксичны при приеме в нормальных дозах. 

Адаптогены имеют двойное действие — они стимулируют выброс гормонов стресса и повышают энергетический обмен. Они также могут усиливать или ослаблять химические реакции в зависимости от того, что требуется организму. Когда вы испытываете стресс, адаптогены помогают снизить уровень кортизола. Когда вы устали, они могут повысить уровень кортизола, давая больше энергии для выполнения задач. 

В настоящее время родиола является основным адаптогеном для борьбы со стрессом, одобренным Комитетом по растительным лекарственным средствам (HMPC), органом Европейского агентства по лекарственным средствам, ответственным за сбор и оценку научных данных.

Помощь при выгорании

Одной из самых интересных областей исследования родиолы является ее использование для лечения эмоционального выгорания. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признает эмоциональное выгорание широко распространенной проблемой и определяет его как «синдром, понимаемый как результат хронического стресса на рабочем месте, с которым не удалось справиться». 

Клиническое исследование 118 человек в возрасте от 30 до 60 лет, страдающих от выгорания, обнаружило, что ежедневный прием 400 мг экстракта родиолы на протяжении 12 недель оказал положительное влияние на широкий спектр состояний, связанных с этим синдромом. Улучшения были замечены уже через неделю и продолжали нарастать в ходе исследования с небольшими неблагоприятными побочными эффектами.

Улучшение внимательности и настроения

Чувствуете себя подавленным или рассеянным? Родиола может помочь в борьбе с утомлением, улучшая мыслительные процессы, концентрацию и настроение. В исследовании 100 человек с длительными или хроническими симптомами утомления те, кто принимал 400 мг родиолы ежедневно в течение восьми недель, сообщали о снижении уровня стресса и усталости, улучшении настроения, концентрации и качества жизни. 

В другом исследовании у пациентов, принимавших 170 мг экстракта родиолы в день в течение шести недель, наблюдалось значительное уменьшение общих симптомов депрессии, включая бессонницу, эмоциональную нестабильность и соматизацию (физические симптомы, связанные со стрессом и эмоциями, такие как головные боли, усталость и боли в спине). 

Исследования на животных показали, что родиола может улучшать работу мозга, настроение и память. Этот адаптоген также исследуется в качестве средства для лечения ряда заболеваний, связанных со старением, включая болезнь Альцгеймера. 

Использование и безопасность

Родиола обычно принимается в виде добавки, изготовленной из полученного из корня порошка, или в виде стандартизированного экстракта. Вы можете добавлять родиолу в пищу или напитки, принимать ее в виде капсул или настойки. По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, родиола безопасно использовалась в исследованиях продолжительностью от шести до 12 недель. Однако есть не так много информации о том, безопасно ли использовать ее во время беременности или кормления грудью. 

3. Экстракт листьев оливы

Вы, вероятно, знаете, что оливковое масло является богатым источником полезных жиров и антиоксидантов, а также прекрасно подходит для маринадов, салатных заправок и соте. Но знаете ли вы, что экстракт, приготовленный из листьев оливкового дерева, полезен для здоровья? Многочисленные исследования показывают, что экстракт обладает широким спектром действия: от снижения артериального давления и уровня холестерина до помощи в снижении веса.

Символ небесной силы, оливковое растение веками использовалось в медицине. Его применение восходит к Древнему Египту, где его использовали в церемониях мумификации. Согласно легенде, оливковое дерево подарила людям богиня мудрости Афина. Оливковый лист до сих пор используется в традиционной медицине таких стран, как Греция, Италия и Испания, для лечения гриппа и простуды, борьбы с инфекциями и заживления кожи. 

Польза этого растения в значительной степени связана с олеуропеином, полифенолом, содержащимся в его листьях и масле. Подобно витамину С и витамину E, олеуропеин оказывает антиоксидантное действие, компенсируя воздействия оксидативного стресса и уменьшая воспаление. Исследования на животных подтверждают, что олеуропеин может укреплять здоровье сердца, снижая уровень холестерина и артериальное давление, уменьшая атеросклероз и защищая сердце от повреждений. 

Популяционные исследования постоянно показывают, что люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, которая включает в себя достаточное количество оливкового масла, большое количество фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов и рыбы, а также меньшее количество красного мяса, менее подвержены хроническим заболеваниям. Исследования показывают, что олеуропеин может быть химическим веществом в составе оливкового масла, ответственным за противоопухолевую активность. 

Польза при диабете

В традиционной медицине сочетания экстракта листьев оливыкуркумы и пажитника часто используется для лечения диабета. Все три могут улучшить использование организмом инсулина, гормона, ответственного за попадание глюкозы из кровотока в клетки. Исследования на животных показали, что экстракт листьев оливы уменьшает гипергликемию и гиперинсулинемию. 

Контроль веса

Экстракт листьев оливы также может помочь вам контролировать свой вес. В исследованиях на животных экстракт листьев оливы помог предотвратить ожирение и уменьшить накопление висцерального жира, а также уровень липидов в сыворотке крови у мышей, получавших питание с высоким содержанием жиров. Ученые считают, что это происходит из-за изменения производящих жир молекул на генетическом уровне, поэтому они откладывают меньше жира. 

Другие преимущества

Исследования на животных показывают, что олеуропеин может защищать печень и предотвращать развитие неалкогольной жировой болезни печени. Дополнительные исследования изучают нейропротекторный эффект олеуропеина для предотвращения или уменьшения последствий болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера. 

Антимикробные свойства олеуропеина могут повысить устойчивость организма к болезнетворным микробам, таким как сальмонелла и устойчивые к антибиотикам бактерии. Противовирусные свойства олеуропеина также могут помочь в борьбе с герпесом и ВИЧ. Есть неподтвержденные сообщения о том, что прием экстракта листьев оливы при появлении симптомов простуды или гриппа может предотвратить болезнь или сократить ее продолжительность. Полоскание горла чаем из листьев оливы также может помочь справиться с болью в горле за счет уменьшения воспаления и вирусной активности. 

Использование и безопасность

Экстракт листьев оливы можно употреблять в виде добавок, чая или настойки. Исследования показывают, что дозы от 500 до 1000 мг в день обеспечивают благотворное влияние на здоровье. Прием этой добавки может снизить артериальное давление и уровень сахара в крови, поэтому важно проконсультироваться с врачом, если у вас диагностирована гипертония или диабет. Беременным или кормящим женщинам стоит отказаться от приема экстракта листьев оливы, так как недостаточно данных, свидетельствующих о его безопасности для этих групп населения. 

4. Модифицированный цитрусовый пектин

Многие принимают клетчатку — неперевариваемые растительные волокна — в качестве добавки, которая может помочь с опорожнением и поддержанием здоровья кишечника, снижением уровня холестерина, контролем веса и уровня сахара в крови. Обычно добавки с клетчаткой изготавливают из подорожникаовса, а также других зерновых и семян

Модифицированный цитрусовый пектин (МЦП) — еще один вид добавки с клетчаткой, о котором вы, возможно, еще не слышали. Он сделан из кожуры и мякоти цитрусовых, таких как апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты. Поскольку организм не может усваивать пектин напрямую, пектин, содержащийся в кожуре фруктов, изменяется таким образом, чтобы он мог всасываться в кровоток и использоваться организмом.

Он может также способствовать детоксикации путем удаления (хелатирования) токсичных металлов, таких как мышьяк, кадмий и свинец, без снижения уровня таких полезных минералов, как кальциймагний и цинк

Снижение уровня холестерина

Несколько исследований показали, что как модифицированный, так и немодифицированный пектин может помочь предотвратить сердечные заболевания за счет снижения уровня холестерина и артериального давления. Рандомизированное клиническое исследование показало, что прием пектина в сочетании с гуаровой камедью снижает уровень холестерина ЛПНП на 12,1% у испытуемых с легким и умеренно высоким уровнем.

Пищеварительный баланс

МЦП может также поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. Как и пребиотики, он помогает улучшить здоровье микробиома за счет увеличения соотношения «хороших» и «плохих» бактерий в кишечнике.

Исследования показали, что МЦП может способствовать облегчению симптомов, связанных с синдромом раздраженного кишечника (СРК). Рандомизированное контролируемое исследование 87 пациентов с СРК и диареей показало, что у пациентов, принимавших МЦП ежедневно, был более сформированный стул, они испытывали значительно меньше симптомов и сообщали об улучшении качества жизни по сравнению с контрольной группой. 

5. Витамин K

Впервые обнаруженный в 1929 году в Германии, витамин K получил свое название от немецкого слова, означающего «коагуляционный витамин». Витамин К является жирорастворимым витамином, который влияет на количество белков, функционирующих в организме. Белки протромбин, отвечающий за свертываемость крови, и остеокальцин, отвечающий за здоровье костной ткани, нуждаются в витамине К. 

Помимо того, что он необходим для свертывания крови, витамин К способствует здоровью костей и сердца, улучшает чувствительность к инсулину и может снизить риск развития хронических заболеваний. Действие витамина К заключается в том, чтобы помочь кальцию попасть туда, где он необходим (кости), а не туда, где он не нужен (кровеносные сосуды и почки). Исследования показывают, что это может помочь предотвратить переломы из-за остеопороза и кальцификацию сосудов, которая может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

У этого микронутриента есть две формы: K1 (филлохинон) и K2 (менахинон). K1 содержится в растительных продуктах, особенно в зеленых листовых овощах, таких как кудрявая капуста, шпинат и листовая капуста, соевых бобах и оливковом масле. K2 содержится в некоторых продуктах животного происхождения, включая курицу, яичные желтки и сыр, а также в ферментированных продуктах, таких как традиционный японский продукт из соевых бобов под названием натто. Бактерии в кишечнике также производят K2. Поскольку это жирорастворимый витамин, вы можете повысить его усвоение, употребляя в пищу продукты, богатые витамином К, в сочетании с продуктами с высоким содержанием жира, такими как оливковое масло.

Адекватное потребление (AI) витамина К составляет 90 мкг в день для женщин и 120 мкг/день для мужчин. В то время как большинство людей получают достаточное количество этого питательного вещества только из пищи, данные свидетельствуют о том, что прием витамина К2 совместно с витамином D и кальцием может быть действенным средством лечения остеопороза и улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы благодаря предотвращению накопления кальция в окружающих сердце артериях. Несколько компаний производят добавки, сочетающие витамин D3 и холекальциферол с витамином K2.

Такие лекарства, как антибиотики, могут уничтожать кишечные бактерии, которые вырабатывают витамин К, поэтому люди, принимающие такие препараты, могут подвергаться более высокому риску дефицита. 

Выводы

Возможно, вы уже знакомы с такими популярными добавками, как мультивитамины, витамин D, цинк, кофермент Q10 и рыбий жир. Однако берберинродиолаэкстракт листьев оливымодифицированный цитрусовый пектин и витамин K, хотя и не могут похвастаться такой известностью, обладают широким спектром возможных полезных свойств для нашего организма. Познакомьтесь с этими малоизвестными добавками, чтобы персонализировать свой здоровый рацион в соответствии с потребностями организма. 

Источники:

  1. Anghelescu IG, Edwards D, Seifritz E, Kasper S. Stress management and the role of Rhodiola rosea: a review. Int J Psychiatry Clin Pract. 2018 Nov;22(4):242-252. doi: 10.1080/13651501.2017.1417442. Epub 2018 Jan 11. PMID: 29325481.
  2. DiNicolantonio JJ, Bhutani J, O'Keefe JH. The health benefits of vitamin K. Open Heart. 2015 Oct 6;2(1):e000300. doi: 10.1136/openhrt-2015-000300. PMID: 26468402; PMCID: PMC4600246.
  3. Azémar M, Hildenbrand B, Haering B, Heim ME, Unger C. Clinical Benefit in Patients with Advanced Solid Tumors Treated with Modified Citrus Pectin: A Prospective Pilot Study. Clinical medicine Oncology. 2007;1. doi:10.4137/CMO.S285
  4. Barbaro B, Toietta G, Maggio R, Arciello M, Tarocchi M, Galli A, Balsano C. Effects of the olive-derived polyphenol oleuropein on human health. Int J Mol Sci. 2014 Oct 14;15(10):18508-24. doi: 10.3390/ijms151018508. PMID: 25318054; PMCID: PMC4227229.
  5. Dong H, Zhao Y, Zhao L, Lu F. The effects of berberine on blood lipids: a systemic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Planta Med. 2013 Apr;79(6):437-46. doi: 10.1055/s-0032-1328321. Epub 2013 Mar 19. PMID: 23512497.
  6. Knopp RH, Superko HR, Davidson M, Insull W, Dujovne CA, Kwiterovich PO, Zavoral JH, Graham K, O'Connor RR, Edelman DA. Long-term blood cholesterol-lowering effects of a dietary fiber supplement. Am J Prev Med. 1999 Jul;17(1):18-23. doi: 10.1016/s0749-3797(99)00039-2. PMID: 10429748.
  7. Lekomtseva Y, Zhukova I, Wacker A. Rhodiola rosea in Subjects with Prolonged or Chronic Fatigue Symptoms: Results of an Open-Label Clinical Trial. Complement Med Res. 2017;24(1):46-52. doi: 10.1159/000457918. Epub 2017 Feb 17. PMID: 28219059.
  8. Neag MA, Mocan A, Echeverría J, Pop RM, Bocsan CI, Crişan G, Buzoianu AD. Berberine: Botanical Occurrence, Traditional Uses, Extraction Methods, and Relevance in Cardiovascular, Metabolic, Hepatic, and Renal Disorders. Front Pharmacol. 2018 Aug 21;9:557. doi: 10.3389/fphar.2018.00557. PMID: 30186157; PMCID: PMC6111450.
  9. Pang B, Zhao LH, Zhou Q, Zhao TY, Wang H, Gu CJ, Tong XL. Application of berberine on treating type 2 diabetes mellitus. Int J Endocrinol. 2015;2015:905749. doi: 10.1155/2015/905749. Epub 2015 Mar 11. PMID: 25861268; PMCID: PMC4377488.
  10. Ramachandran C, Wilk BJ, Hotchkiss A, Chau H, Eliaz I, Melnick SJ. Activation of human T-helper/inducer cell, T-cytotoxic cell, B-cell, and natural killer (NK)-cells and induction of natural killer cell activity against K562 chronic myeloid leukemia cells with modified citrus pectin. BMC Complement Altern Med. 2011 Aug 4;11:59. doi: 10.1186/1472-6882-11-59. PMID: 21816083; PMCID: PMC3161912.
  11. Schwalfenberg GK. Vitamins K1 and K2: The Emerging Group of Vitamins Required for Human Health. J Nutr Metab. 2017;2017:6254836. doi: 10.1155/2017/6254836. Epub 2017 Jun 18. PMID: 28698808; PMCID: PMC5494092.
  12. Wei X, Wang C, Hao S, Song H, Yang L. The Therapeutic Effect of Berberine in the Treatment of Nonalcoholic Fatty Liver Disease: A Meta-Analysis. Evid Based Complement Alternat Med. 2016;2016:3593951. doi: 10.1155/2016/3593951. Epub 2016 Jul 3. PMID: 27446224; PMCID: PMC4947506.
  13. Xu L, Yu W, Jiang J, Feng X, Li N. [Efficacy of pectin in the treatment of diarrhea predominant irritable bowel syndrome]. Zhonghua Wei Chang Wai Ke Za Zhi. 2015 Mar;18(3):267-71. Chinese. PMID: 25809332.
  14. Yin J, Xing H, Ye J. Efficacy of berberine in patients with type 2 diabetes mellitus. Metabolism. 2008 May;57(5):712-7. doi: 10.1016/j.metabol.2008.01.013. PMID: 18442638; PMCID: PMC2410097.
  15. Ying Shen, Su Jin Song, Narae Keum, Taesun Park, "Olive Leaf Extract Attenuates Obesity in High-Fat Diet-Fed Mice by Modulating the Expression of Molecules Involved in Adipogenesis and Thermogenesis", Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2014, Article ID 971890, 12 pages, 2014. https://doi.org/10.1155/2014/971890
  16. Jung YC, Kim HW, Min BK, Cho JY, Son HJ, Lee JY, Kim JY, Kwon SB, Li Q, Lee HW. Inhibitory Effect of Olive Leaf Extract on Obesity in High-fat Diet-induced Mice. In Vivo. 2019 May-Jun;33(3):707-715. doi: 10.21873/invivo.11529. PMID: 31028187; PMCID: PMC6559891.
  17. Zhang Y, Li X, Zou D, Liu W, Yang J, Zhu N, Huo L, Wang M, Hong J, Wu P, Ren G, Ning G. Treatment of type 2 diabetes and dyslipidemia with the natural plant alkaloid berberine. J Clin Endocrinol Metab. 2008 Jul;93(7):2559-65. doi: 10.1210/jc.2007-2404. Epub 2008 Apr 8. PMID: 18397984.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация, содержащаяся в Центре здоровья, не предназначена для постановки диагноза... Подробнее