Что такое крапива жгучая?

Крапива жгучая (Urtica dioica) представляет собой многолетнее сорное растение. Происходящее из холодных климатических зон Европы, Азии, Северной Америки и Северной Африки, это растение встречается по всему миру. Оно хорошо растет во влажных местах и встречается в природе вдоль троп, дорог, на пустырях, лугах и около ручьев. 

У крапивы темно-зеленые удлиненные или овальные зубчатые листья, коричневые или зеленоватые цветки, растущие гроздьями, и поникающие стебли, на которых находятся плоды с многочисленными семенами. Она быстро разрастается, образуя плотные заросли, достигая высоты от двух до шести с половиной футов (0,6-20 м). Это растение служит важным источником пищи для некоторых видов бабочек и других насекомых.  

Растение называют «жгучая крапива» из-за волосков на листьях и стеблях, которые могут быть как жгучими, так и нежгучими. Эти волоски достигают примерно четверти дюйма (2,54 см) в длину. Прикосновение к жгучим волоскам вызывает ощущение, напоминающее боль от пчелиного укуса. 

В жгучих волосках содержится несколько соединений, включая муравьиную кислоту — то самое вещество, выделяемое при укусе огненными муравьями и пчелами. Эти вещества вызывают зудящую, жгучую сыпь у людей и животных, которая может сохраняться до 12 часов. Данные соединения являются защитным механизмом, который помогает отпугивать крупных растительноядных животных, таких как олени. Приготовление, сублимационная сушка или переработка крапивы в виде пищевой добавки делает это растение безопасным для употребления.

Как и многие травы традиционной китайской медицины, такие как корица, имбирь и центелла азиатская, может использоваться в лечебных целях в различных формах, включая капсулы, чаи и настойки. Также можно приобрести органические листья или корень крапивы и готовить чай или настойку. Кроме того, крапива жгучая добавляется в кремы для местного применения для облегчения болей в суставах и лечения таких кожных проблем, как экзема и перхоть. 

Крапиву применяют не только в медицинских целях. Ее используют для изготовления текстиля, удобрений и инсектицидов, добавляют в косметику и корм для разводимых рыб для улучшения их репродуктивной функции. 

Польза крапивы жгучей

Как эхинацея, одуванчик и куркума, крапива жгучая — популярное лекарство западной фитотерапии, которое используется в качестве натурального средства более 2000 лет. Семена, корни и листья используются в травяных средствах для лечения широкого спектра заболеваний, в том числе при доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) и болях в суставах. 

В традиционной западной медицине крапиву описывают как растение с сухим, вяжущим, горьким, соленым и сладким вкусом. Считается, что она имеет нейтральную температуру и тонус. Как и лопух, желтокорень и эхинацея, листья крапивы считаются очищающими, что означает, что они улучшают выведение токсинов. В аюрведической медицине крапива жгучая используется для очищения крови, лечения кожных заболеваний, устранения аллергии, а также для укрепления общего состояния организма. 

Все части растения (листья, стебли, корни и семена) обладают противовоспалительными, антиоксидантными и противоинфекционными свойствами. Корень используется для лечения проблем с мочевым пузырем, связанных с увеличенной предстательной железой, а листья — для лечения артрита, ревматизма и аллергического ринита. Из листьев делают чай. Считается, что чай из крапивы помогает уменьшить воспаление, укрепить иммунную систему, а также полезен для мочевого пузыря, почек и мозга.

Богатый нутриционный состав

Иногда крапиву называют «растением-пиратом» за способность захватывать окружающее пространство и расти практически везде благодаря способности извлекать питательные вещества даже из самых бедных почв. Эта особенность делает крапиву очень питательной и способной поддерживать весь организм. Считается, что крапива жгучая обладает мочегонными свойствами, и ее традиционно употребляют весной для детоксикации организма и подготовки его к более теплому времени года. 

Листья крапивы уже сотни лет употребляют в пищу как популярный дикорастущий овощ, а также выращивают в качестве комнатного растения. Приготовленные листья имеют мягкий вкус и аромат, похожий на вареный шпинат. Молодые листья используются в карри и супах. Традиционно листья также отвариваются, смешиваются с рикоттой и используются в пасте с начинкой, например, в равиоли, или сушатся для чая. 

В Непале крапива является важным продуктом и считается одной из самых полезных на земле. Ее с удовольствием едят люди как из неблагополучных этнических групп, так и в ресторанах пятизвездочных отелей. 

Чтобы полакомиться крапивой, варите листья, как и другую листовую зелень, и добавляйте их в супы и тушеные блюда. Порошок из листьев крапивы также можно добавлять в хлеб и макароны, чтобы увеличить содержание белка, клетчатки, кальция, железа и антиоксидантов (особенно лютеина и бета-каротина). 

Как и капуста, коллард и другая листовая зелень, крапива богата минералами, включая калий, кальций, магний, марганец, фосфор и железо. Крапива богата клетчаткой и очень низкокалорийна, содержит тиамин (витамин B1), ниацин (витамин B3), рибофлавин (витамин B2), витамин B6, холин и витамин K, а также большое количество витаминов C и A. Крапива примерно на 30% состоит из белка и содержит все незаменимые аминокислоты.

Помощь при воспалении

Листья крапивы богаты фитохимическими соединениями: флавоноиды кверцетин, кемпферол и рутин, а также каротиноиды бета-каротин и лютеин. Эти растительные соединения действуют как антиоксиданты и обладают противовоспалительными свойствами. Антиоксиданты — молекулы, которые защищают клетки от свободных радикалов и могут помочь предотвратить окислительное повреждение, которое может быть одним из факторов, способствующих развитию старения и хронических заболеваний, таких как болезни сердца.

Чай и добавки из крапивы используются для лечения различных воспалительных состояний, включая артрит, мышечные боли и подагру. Растение, по всей видимости, сдерживает острое и хроническое воспаление, снижая выработку липидных медиаторов, простагландинов (гормоноподобных соединений) и воспалительных цитокинов (типов клеточных мессенджеров). 

Рандомизированное контролируемое исследование 81 испытуемого с остеоартритом показало, что у тех, кто принимал добавку, содержащую рыбий жир, витамин D и жгучую крапиву, наблюдалось значительное улучшение симптомов и снижение потребности в нестероидных противовоспалительных препаратах (НПВП), таких как аспирин и ибупрофен, по сравнению с теми, кто принимал плацебо. 

Листья крапивы, применяемые местно, могут помочь уменьшить боль в суставах. В одном рандомизированном контролируемом исследовании 27 испытуемых с остеоартритической болью в основании большого или указательного пальцев было обнаружено, что ежедневное прикладывание листьев крапивы к болезненным участкам значительно уменьшает как боль, так и физические ограничения. 

Противовоспалительные свойства крапивы могут быть связаны с высоким содержанием кверцетина. Согласно исследованиям, кверцетин может быть полезен при лечении многих заболеваний, включая артрит, диабет, болезни сердца и Альцгеймера. 

Помощь при детоксикации

Крапива может способствовать детоксикации. Это важно, поскольку как токсины окружающей среды, так и токсины, вырабатываемые организмом, могут вызывать воспаление. Крапива способствует детоксикации, улучшая пищеварение, что помогает предотвратить накопление токсинов, и стимулируя лимфатическую систему, которая поддерживает почки, чтобы они могли эффективно выводить токсины из организма. 

В одном из опытов на животных было установлено, что листья крапивы защищают крыс от ртутного отравления. Кроме того, крапива повышает уровень глутатиона — антиоксиданта, который помогает организму бороться с хроническими заболеваниями, болезнями сердца, печени и почек. 

Польза для простаты

Увеличенная простата (доброкачественная гиперплазия простаты ДГПЖ) является серьезной проблемой для мужчин по мере старения. Около 13% мужчин в США заболевают раком простаты в течение жизни. К 60 годам примерно половина мужчин сталкивается с такими симптомами ДГПЖ, как затрудненное мочеиспускание или учащенные позывы к мочеиспусканию. Без лечения ДГПЖ может вызвать такие проблемы, как инфекции мочевыводящих путей, повреждение почек и камни в мочевом пузыре.

Крапива может помочь снизить риск заболевания простаты, замедляя распространение раковых клеток. Для определения того, как крапива может быть использована для лечения рака простаты, необходимы дополнительные исследования, но уже есть данные о том, что экстракт корня крапивы может подавлять рост раковых клеток простаты.

В шестимесячном клиническом исследовании, в котором приняли участие 620 мужчин с ДГПЖ, у испытуемых, принимавших крапиву, наблюдалось более значительное уменьшение симптомов без побочных эффектов по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Другое клиническое исследование показало, что прием 300 мг экстракта корня крапивы дважды в день в течение восьми недель является эффективным дополнительным средством наряду с традиционными методами лечения ДГПЖ. 

Опыты на животных показали, что экстракт корня крапивы жгучей является эффективным средством лечения ДГПЖ, подавляя рост предстательной железы более чем на 50%. Тем не менее необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, является ли крапива эффективным средством для лечения ДГПЖ у людей. 

Помощь в контроле уровня сахара в крови

По оценкам, более 76 млн американцев страдают диабетом или преддиабетом. Диабет, который возникает, когда уровень сахара в крови слишком высок, может спровоцировать развитие других заболеваний, включая болезни сердца и почек. 

Крапива жгучая, как и добавки с берберином, омегой-3, витамином D, куркумой и пробиотиками, может помочь регулировать уровень сахара в крови у диабетиков 2-го типа без побочных эффектов обычных антигипергликемических препаратов. Это растение, традиционно используемое для лечения диабета, кажется, способствует стабилизации уровня сахара в крови, увеличивая секрецию инсулина и улучшая способность клеток усваивать глюкозу. 

Обзор исследований, изучавших влияние добавок с крапивой на регуляцию уровня сахара в крови, показал, что крапива может эффективно контролировать уровень сахара в крови у диабетиков 2-го типа. 

В одном тщательно разработанном исследовании диабетики принимали капсулы с 500 мг листьев крапивы каждые восемь часов в течение трех месяцев наряду с обычными лекарствами от диабета. В результате исследования был сделан вывод, что «крапива может безопасно улучшить гликемический контроль у испытуемых с диабетом 2-го типа, нуждающихся в инсулинотерапии». 

Дополнительное рандомизированное клиническое исследование с участием 50 женщин с диабетом 2-го типа показало, что прием экстракта крапивы в течение восьми недель значительно снижает уровень быстрой и общей глюкозы в крови и повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. 

Помощь при снижении артериального давления

По данным Центров по контролю заболеваний (CDC), почти половина взрослых американцев страдает от повышенного артериального давления, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. 

Крапива традиционно используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии и может помочь снизить артериальное давление несколькими способами:

• Действует как диуретик: как зеленый чай и одуванчик, крапива является мочегонным средством, которое может помочь снизить артериальное давление, способствуя выводить из организма излишки воды и соли. 
• Способствует вазодилатации: экстракт корня крапивы может увеличить расслабление сосудов, помогая расслабить стенки сосудов, что улучшает кровоток и снижает артериальное давление. 
• Имитирует блокатор кальциевых каналов: крапива может снижать артериальное давление, действуя как блокатор кальциевых каналов. 

Исследование на крысах с высоким артериальным давлением показало, что добавка с экстрактом листьев крапивы снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. Кроме того, растение повышало антиоксидантную способность и снижало системный окислительный стресс. 

Польза при лечении аллергии

Крапива может помочь уменьшить сенную лихорадку и другие сезонные аллергии двумя способами. Растение блокирует гистамин — соединение, выделяемое иммунной системой в ответ на воздействие аллергенов и вызывающее такие симптомы, как насморк, чихание и зуд в глазах. Кроме того, крапива, по-видимому, подавляет триптазу — белок и фермент, играющий роль в иммунном ответе организма. 

Рандомизированное контролируемое испытание 98 человек с аллергическим ринитом показало, что люди, принимавшие крапиву в течение недели, отметили лучшее общее самочувствие по сравнению с контрольной группой. Однако их оценки симптомов в дневниках были лишь немного выше, чем у контрольной группы. 

Ограниченные исследования показывают многообещающие результаты, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить использование крапивы для лечения сезонной аллергии.

Возможные побочные эффекты

Несмотря на то, что сушеная крапива в целом безопасна, избегайте прикосновений со свежими листьями крапивы или их употребления — волоски на листьях могут вызвать жжение, волдыри и зудящую сыпь. Сок растения также содержит токсин, который может вызвать раздражение кожи. Избегайте употребления крапивы жгучей, если у вас аллергия на нее или другие растения семейства крапивных (Urtica). 

Добавки и экстракты с крапивой обычно хорошо переносятся и безопасны для употребления. Побочные эффекты встречаются редко, но могут включать головную боль, тошноту, диарею, запор или дискомфорт в животе. 

Детям и женщинам, которые беременны, планируют забеременеть или кормят грудью, не следует принимать крапиву. Пожилым людям следует использовать крапиву с осторожностью, так как она может слишком сильно снизить артериальное давление. Поскольку крапива является мочегонным средством, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать ее, если у вас есть проблемы с почками или мочевым пузырем.

Если вы думаете, что у вас может быть ДГПЖ, проконсультируйтесь с врачом для постановки диагноза и убедитесь, что у вас нет рака простаты, прежде чем бороться с симптомами с помощью крапивы. 

Кроме того, исследования по использованию крапивы при диабете неоднозначны: есть данные, что она может снижать или повышать уровень сахара в крови. Поэтому, если у вас диабет, используйте ее с осторожностью и внимательно следите за уровнем сахара. 

Крапива может взаимодействовать с другими добавками и некоторыми лекарствами, включая препараты для разжижения крови, литий, средства от давления, нестероидные противовоспалительные препараты и противовоспалительные средства. Перед употреблением крапивы или добавок с нею проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом.

Как безопасно употреблять крапиву

Крапива жгучая выпускается в самых разных формах. В качестве добавки она доступна в виде экстракта, капсул, таблеток, порошка или настойки. Стандартной дозировки для крапивы не существует, однако рекомендуемая доза составляет 300-600 мг в день. 

Можно также пить чай из крапивы или приобрести сушеные или сублимированные листья. Для здоровья простаты крапиву можно принимать в сочетании с другими поддерживающими простату продуктами, такими как масло тыквенных семечек, экстракт зеленого чая и пальма сереноа.

Выводы

Крапива жгучая — распространенное на Западе лекарственное растение с множеством традиционных способов применения. Исследования показывают, что это богатое питательными веществами растение может помочь при целом ряде заболеваний, в том числе при увеличенной простате, высоком артериальном давлении, сезонной аллергии и артрите. 

Несмотря на то, что крапива в целом безопасна для большинства людей, если употреблять ее в виде добавок или чая, она может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Некоторым людям, например, беременным женщинам или тем, у кого проблемы с почками или мочевым пузырем, следует избегать ее употребления. Если вы хотите включить крапиву в свою рутину, посоветуйтесь с врачом, чтобы убедиться, что она безопасна для вас.  

Источники:

1. Amiri Behzadi A, Kalalian-Moghaddam H, Ahmadi AH. Effects of Urtica dioica supplementation on blood lipids, hepatic enzymes and nitric oxide levels in type 2 diabetic patients: A double blind, randomized clinical trial. Avicenna J Phytomed. 2016 Nov-Dec;6(6):686-695. 
2. Bhusal KK, Magar SK, Thapa R, Lamsal A, Bhandari S, Maharjan R, Shrestha S, Shrestha J. Nutritional and pharmacological importance of stinging nettle (Urtica dioica L.): A review. Heliyon. 2022 Jun 22;8(6):e09717. 
3. Dar, S. A., Ganai, F. A., Yousuf, A. R., Balkhi, M. ul H., Bhat, T. M., & Sharma, P. (2012). Pharmacological and toxicological evaluation of Urtica dioica. Pharmaceutical Biology, 51(2), 170–180. 
4. Domola MS, Vu V, Robson-Doucette CA, Sweeney G, Wheeler MB. Insulin mimetics in Urtica dioica: structural and computational analyses of Urtica dioica extracts. Phytother Res. 2010 Jun;24 Suppl 2:S175-82. 
5. Jacquet A, Girodet PO, Pariente A, Forest K, Mallet L, Moore N. Phytalgic, a food supplement, vs placebo in patients with osteoarthritis of the knee or hip: a randomised double-blind placebo-controlled clinical trial. Arthritis Res Ther. 2009;11(6):R192. 
6. Kianbakht S, Khalighi-Sigaroodi F, Dabaghian FH. Improved glycemic control in patients with advanced type 2 diabetes mellitus taking Urtica dioica leaf extract: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. Clin Lab. 2013;59(9-10):1071-6. 
7. Konrad L, Müller HH, Lenz C, Laubinger H, Aumüller G, Lichius JJ. Antiproliferative effect on human prostate cancer cells by a stinging nettle root (Urtica dioica) extract. Planta Med. 2000 Feb;66(1):44-7. 
8. Lichius JJ, Muth C. The inhibiting effects of Urtica dioica root extracts on experimentally induced prostatic hyperplasia in the mouse. Planta Med. 1997 Aug;63(4):307-10. 
9. Randall C, Randall H, Dobbs F, Hutton C, Sanders H. Randomized controlled trial of nettle sting for treatment of base-of-thumb pain. J R Soc Med. 2000 Jun;93(6):305-9. 
10. Safarinejad MR. Urtica dioica for treatment of benign prostatic hyperplasia: a prospective, randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study. J Herb Pharmacother. 2005;5(4):1-11. 
11. Siouda W, Abdennour C. Can Urtica dioica supplementation attenuate mercury intoxication in Wistar rats? Vet World. 2015 Dec;8(12):1458-65. 
12. Testai L, Chericoni S, Calderone V, et al. Cardiovascular effects of Urtica dioica L. (Urticaceae) roots extracts: in vitro and in vivo pharmacological studies. J Ethnopharmacol. 2002;81(1):105-109. 
13. Vajic UJ, Grujic-Milanovic J, Miloradovic Z, Jovovic D, Ivanov M, Karanovic D, Savikin K, Bugarski B, Mihailovic-Stanojevic N. Urtica dioica L. leaf extract modulates blood pressure and oxidative stress in spontaneously hypertensive rats. Phytomedicine. 2018 Jul 15;46:39-45. 
14. Ziaei R, Foshati S, Hadi A, Kermani MAH, Ghavami A, Clark CCT, Tarrahi MJ. The effect of nettle (Urtica dioica) supplementation on the glycemic control of patients with type 2 diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis. Phytother Res. 2020 Feb;34(2):282-294.