Организм обладает достаточным количеством натуральных соединений, влияющих на здоровье мозга. Не стоит забывать, что мозг — самая активная ткань в организме. 

Флавоноиды относятся к одному из самых интересных классов природных соединений, именуемых «природным модификатором биологического отклика». Прежде всего, эти соединения придают окраску многим фруктам, цветам и другим растениям. Они являются залогом здоровья растений и, очевидно, также необходимы для здоровья человека.

Науке известно более 8000 флавоноидов. И хотя все они выполняют важные функции, такие как повышение антиоксидантной защиты, борьба со старением и распадом клеток, а также оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, разные флавоноиды все же работают в человеческом организме с некоторыми незначительными отличиями.

Что такое физетин?

Физетин — один из наиболее глубоко изученных флавоноидов.¹ С технической точки зрения физетин представляет собой молекулу флавонола, аналогичную тем, которые содержатся в темном шоколаде и какао. Физетин в небольших количествах содержится в некоторых фруктах и овощах. 

В наибольшем количестве этот флавоноид содержится в клубнике. В яблоках содержится примерно в пять раз меньше физетина, а в манго, киви, винограде, помидорах, луке, огурцах и различных орехах — более чем в 30 раз меньше. 

Однако, в отличие от пищевых добавок, эти продукты не способны обеспечить организм физетином в достаточном количестве. Ориентировочное суточное потребление физетина в Японии составляет 0,4 мг в день. Рекомендованная дозировка физетина в качестве пищевой добавки —100 мг в сутки. 

Полезные свойства физетина

Аналогично другим источникам флавоноидов, таким как кверцетин, ресвератрол и экстракт виноградных косточек, физетин имеет множество полезных свойств. В этой статье основное внимание уделяется уникальному влиянию физетина на здоровье мозга, мыслительные процессы и память. 

Выделяют следующие полезные свойства физетина для здоровья мозга.

• Активация антиоксидантных механизмов для защиты клеток мозга от повреждений.
• Повышение содержания глутатиона в клетках мозга для его дополнительной защиты, а также содействия детоксикации и повышению клеточной энергии.
• Поддержка роста новых клеток мозга.
• Улучшение работы системы межнейронных связей и сигнальных путей, связанных с функцией долговременной памяти.

Большая часть исследований физетина на здоровье мозга проводилась в престижном Институте биологических исследований Солка (Salk Institute for Biological Studies) в Сан-Диего и фокусировалась на физетине как на «ноотропном» и «нейротрофическом факторе». Ноотропные вещества могут улучшить память и работу мозга. Такой же эффект оказывают некоторые другие природные соединения: экстракт ежовика гребенчатого, пирролохинолинхинон с коэнзимом Q10, ресвератрол и куркумин. 

Физетин отличается своим действием в качестве нейротрофического фактора. Эти виды соединений способствуют поддержанию жизнеспособности, дифференциации и нормальной работы клеток мозга. Другими словами, физетин отличается не только тем, что помогает клеткам мозга лучше функционировать. В качестве нейротрофического фактора он способствует повышению так называемой «пластичности мозга».

Пластичность мозга относится к способности мозга реагировать на создание и восстановление межнейронных связей. Пластичность мозга важна для правильной работы таких функций мозга, как обучение и память.  Таким образом, действуя в качестве нейротрофического фактора, улучшающего пластичность мозга, физетин может фактически приводить к формированию улучшенных межнейронных связей и сигнальных путей, связанных с функцией долговременной памяти.

Из множества флавоноидов, протестированных на всех видах животных на предмет возрастных изменений мозга, высокую эффективность показали только физетин и связанный с ним побочный флавонол.²

Принцип действия физетина

Физетин может преодолевать гематоэнцефалический барьер и действовать через очень сложный набор механизмов в качестве ноотропного и нейротрофического агента. Физетин работает немного иначе, чем другие соединения, однако имеет много общего с другими флавоноидами. Например, наряду с ресвератролом физетин оказывает антивозрастное действие. Он также является эффективным сенолитическим агентом, то есть помогает телу и мозгу избавляться от старых клеток, выполняя так называемую «обрезку», в результате которой на замену старым клеткам формируются более здоровые новые клетки. Физетин справляется с этой задачей примерно в два раза эффективнее кверцетина. 

Как и другие флавоноиды, физетин увеличивает выработку глутатиона, ключевого антиоксиданта и антитоксичного компонента в наших клетках. Увеличение уровня глутатиона в мозге дает всевозможные преимущества, поскольку позволяет ему лучше защищать себя от повреждений и повысить уровень клеточной энергии.²

Одна из важнейших функций физетина — активация так называемого сигнального пути ERK.³ ERK — это регулируемая внеклеточными сигналами киназа. «Внеклеточные» — это находящиеся за пределами клеток, а «киназа» — это класс ферментов. ERK возникает когда что-то вне клетки сигнализирует внутренней части клетки об активации ферментов киназы. 

Физетин помогает клеткам мозга начать вырабатывать белки, которые имеют решающее значение для структуры и функционирования клеток мозга, особенно в коммуникационных узлах, известных как межклеточные синапсы. Он также снижает уровень различных маркеров воспаления в синаптических связях.

Активируя сигнальный путь ERK, физетин может улучшить структуру и функцию клеток мозга. Это приведет к улучшению мыслительных процессов и памяти. Такой эффект неоднократно проявлялся в ходе доклинических исследований.^2,3

В каких дозах рекомендуется принимать физетин?

Физетин исследовался на людях всего лишь дважды, и в обоих случаях использовалась суточная доза 100 мг.^5,6 Такая дозировка рассчитана на основе значительного количества данных о животных, свидетельствующих об эффективности и безопасности. Дозировка для человека рассчитана на основе руководящих принципов Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США. 

ПРИМЕЧАНИЕ. Novusetin® — это экстракт физетина премиального качества, полученный из японского дерева сумах (Rhus succedanea). 

Источники:

1. Khan N, Syed DN, Ahmad N, Mukhtar H. Fisetin: a dietary antioxidant for health promotion. Antioxid Redox Signal. 2013;19(2):151-162. 
2. Maher P. How fisetin reduces the impact of age and disease on CNS function. Front Biosci (Schol Ed). 2015 Jun 1;7:58-82. 
3. Maher P, Akaishi T, Abe K. Flavonoid fisetin promotes ERK-dependent long-term potentiation and enhances memory. Proc Natl Acad Sci U S A. 2006;103(44):16568-16573. 
4. Small GW, Siddarth P, Li Z, et al. Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial. Am J Geriatr Psychiatry. 2018;26(3):266-277.
5. Wang L, Cao D, Wu H, Jia H, Yang C, Zhang L. Fisetin Prolongs Therapy Window of Brain Ischemic Stroke Using Tissue Plasminogen Activator: A Double-Blind Randomized Placebo-Controlled Clinical Trial. Clin Appl Thromb Hemost. 2019 Jan-Dec;25:1076029619871359. 
6. Farsad-Naeimi A , Alizadeh M , Esfahani A , Darvish Aminabad E . Effect of fisetin supplementation on inflammatory factors and matrix metalloproteinase enzymes in colorectal cancer patients. Food Funct. 2018 Apr 25;9(4):2025-2031.